令和が始まり、5月が始まり、そしてゴールデンウィークが終わりましたね。 ぼくのゴールデンウィークは家族が旅行土産に買って来た秩父名物「わらじカツ」を食べるだけで終わりました。休みが…無かったんだよなあ…。 大皿でやっと収まりきるサイズのカツ。カ…